La sidrería aginaga la fundaron los hermanos errasti en el año 1992. Desde entonces, esta sidrería ha volcado sus esfuerzos en la elaboración de sidra desde la producción propia de manzana, así como la de abrir sus puertas al público durante todo el año para que puedan gozar de la degustación de sidra también fuera de la temporada oficial. Actualmente produce cerca de los 100.000 litros de sidra al año.