Temporada de txotx 2027: de enero a abril

117 sidrerías · 121 productores

Para sidrerías Contacto
ES
Kultura & Txotx
Buscar sidrería

Temporada de txotx 2027 Kupelas abiertas y sidra nueva

Encuentra las mejores sidrerías de Euskal Herria

Las 117 sidrerías del directorio, con lo que ofrece cada una y su ficha completa: horarios, teléfono y cómo llegar. Elige zona y a la kupela.

Búsquedas frecuentes:
Sidrerías en el directorio
117
Pueblos con sidrería
58
Territorios de Euskal Herria
5
Noticias del mundo sidrero
135

Sidrería de la semana

Kupela recomendada

Cada semana, una sidrería del directorio

  • Sidrería Akelenea en Astigarraga
    Astigarraga · Gipuzkoa Abierta todo el año
    • Restaurante
    • Salón privado

    Sidrería Akelenea

    La sidrería Akelenea está situada en un entorno rural, cuenta con dos comedores donde celebrar todo tipo de eventos.

    El menú de sidrería

    • Tortilla de bacalao
    • Bacalao frito con pimientos
    • Chuletón a la brasa
    • Queso, membrillo y nueces
    • Txotx de la kupela durante toda la comida
    Ver la ficha completa

Territorios sidreros

Explora por territorio

Ver todas las zonas

El mapa

Todas las sidrerías, de un vistazo

Las 115 sagardotegiak en un mapa: marca lo que buscas (menú infantil, terraza, que elaboren su sidra…) y quédate con las que te pillan cerca.

Abrir el mapa
Abrir el mapa
© OpenStreetMap · © CARTO

Del directorio

Sidrerías para esta temporada

Las que más gente ha mirado en los últimos 7 días.

  1. Sidrería Amebi en Lazkao Lazkao

    Sidrería Amebi

    Zubi Erreka, 9, 20210 Lazkao

    Clásica sidrería de Goierri donde la sidra es la protagonista. Elaboración casera de sus magníficos caldos…

    • Elabora su sidra
    • Terraza
    • Parque infantil
    Gipuzkoa
  2. Sidrería Donosti Sidreria en Errenteria Errenteria

    Donosti Sidreria

    Zamalbide, 8, 20100 Errenteria

    Sidrería especializada en cocina vasca. Tiene capacidad para 60 personas.

    Gipuzkoa
  3. Sidrería Iguarte en Usurbil Usurbil Abierta todo el año

    Sidrería Iguarte

    Asteasuain poligonoa, Txiki-Erdi auzoa, 11, 20170 Usurbil

    Sidrería Iguarte abre sus puertas renovada con nueva dirección y ofreciendo la mejor calidad precio en sus…

    • Menú vegetariano
    • Terraza
    • Jardín
    Gipuzkoa
  4. Comedor de la sidrería Aginaga, con mesas largas de mantel blanco ante grandes kupelas numeradas Usurbil Abierta todo el año

    Sidrería Aginaga

    Errasti Etxea, Aginaga Auzoa, 20170 Usurbil

    La sidrería aginaga la fundaron los hermanos errasti en el año 1992. Desde entonces, esta sidrería ha volcado…

    • Elabora su sidra
    • Hotel
    • Restaurante
    Gipuzkoa
  5. Sidrería Sagar-Zulo en Lezo Lezo

    Sidrería Sagar-Zulo

    Herriondo bailara, 8, 20100 Lezo

    Restaurante ubicado en un antiguo caserío de Lezo. Además del menú de sidrería (28 euros) también ofrecen…

    • Parking
    • Acceso para personas con movilidad reducida
    Gipuzkoa
  6. Fachada de la sidrería Auzmendi en Pamplona, con su terraza cubierta y barricas en la acera Pamplona

    Sidrería Auzmendi

    Calle de Joaquin Beunza Kalea, 17 bis, 31014 Pamplona

    Sidra servida con platos contundentes y clásicos vascos de carne y marisco en un restaurante de estilo…

    • Restaurante
    • Salón privado
    • Parking
    Navarra

Ver las 117 sidrerías del directorio

Del manzano a la botella

Productores de sidra

Sidrerías que elaboran su propia sidra, llagares y bodegas sin sidrería: conoce a quien la hace, visítalos y compra directamente.

Ver todos los productores

En Euskal Herria

Ver los 81
  • Txotx en la bodega de Gurutzeta, con la kupela de sidra Gorenak, gente llenando el vaso y murales en los depósitos Astigarraga Con sidrería

    Sidrería Gurutzeta

    Oialume bidea, 63, 20115 Astigarraga

    Gurutzeta es una sidrería familiar del barrio de Ergobia, en Astigarraga, donde se hace sidra desde finales…

    • DO Euskal Sagardoa
    • Gorenak
    • Tienda online
    Gipuzkoa
  • Fachada de la sidrería Aitona en Ultzama, casa blanca con una barrica de madera a la entrada Ultzama Con sidrería

    Sidrería Aitona

    Sidra Behetxo

    Calle San Lorenzo, 0, 31799 Ultzama

    Nos encontramos en el Valle de la Ulzama, a las afueras de Gerendiain junto a la carretera NA-411, a 200…

    Navarra
  • Txotx en la sidrería Saizar, con el chorro de sidra saliendo de una kupela hacia el vaso Usurbil Con sidrería

    Sidrería Saizar

    Kale Zahar Auzoa, 39, 20170 Usurbil

    Un cálido lugar donde poder disfrutar de una chuleta, acompañándola de una sidra natural de carácter gracias…

    • DO Euskal Sagardoa
    • Gorenak
    • Tienda online
    Gipuzkoa

En Asturias, Cantabria y Galicia

Ver los 40

Botella a botella

Sidras

Las botellas de las sagardotegis y los productores vascos: la natural de cada casa, sus espumosas y las de hielo, con sus sellos y el enlace a su tienda. Cada día, otras cuatro.

Ver las 103 sidras

Experiencias

Más allá del txotx

Bajar a la bodega con quien hace la sidra, catarla de la kupela, comer después o recoger la manzana. Con precio y reserva en la web de cada sidrería.

Ver las 48 experiencias

Cultura y ceremonia

El rito del txotx en 3 pasos

Más que una comida, el txotx es una ceremonia viva donde se comparten conversación, calor de leña y la sidra que fluye directamente de la barrica.

  1. ¡El grito de txotx!

    Cuando el sidrero quita el palillo de la kupela y lanza la llamada, los comensales se levantan de la mesa vaso en mano para acudir al chorro.

    Respeta siempre el turno de la fila

  2. Inclina el vaso a 45°

    Coloca el vaso fino a la altura del chorro para que rompa contra el cristal y despierte la «txinparta», el carbónico natural. Se sirven solo dos o tres dedos de sidra.

    Bébela de un trago para no perder el gas

  3. El menú inmutable

    Tortilla jugosa de bacalao, bacalao frito con pimientos verdes, chuleta de vaca vieja a la brasa, poco hecha, y de postre queso Idiazabal con nueces.

    Come entre visita y visita a la kupela

Agenda sidrera

Próximos Sagardo Egunas y eventos

Ver el calendario

Actualidad y temporada

Noticias del mundo sidrero

Ver todas las noticias
Siete personas posan entre estanterías de botellas en Bodega Klandestina, con carteles y programas de la Cider Week, junto a un expositor del evento y cajas y botellas de sidra Fiestas y eventos Foto: Sagardoaren Lurraldea

La Cider Week Astea llega al Bidasoa con quince locales

Del 16 al 22 de noviembre, bares y restaurantes de cinco municipios de Gipuzkoa juntan las sidras de aquí con las de Bretaña, Italia, Alemania, Noruega o Suecia. Por primera vez, con dos casas de Hondarribia

3 min de lectura

Premios y concursos

Kizkia Taldea: 25 años de concurso de sidra en Astigarraga

La cuadrilla que cata las sidras de 16 sagardotegis cada septiembre en la sociedad Gure Izarra ha celebrado su cuarto de siglo en el Palacio Murgia; este año la final fue para Lizeaga

Vía El Diario Vasco 2 min de lectura

Para sidreros y hostelería

¿Tienes o gestionas una sidrería?

Aparecer en el directorio es gratis. Date de alta y ten al día tu ficha: fotos, menú y precio de la temporada, horarios y servicios. Y si quieres que te vean antes que a nadie, tenemos planes para destacar.

  • Ficha gratuita en el directorio
  • Tu teléfono y tu web, sin intermediarios
  • Fotos y menú de cada temporada
Dar de alta mi sidrería Ver planes y ventajas

Configuración de cookies

Elige qué cookies aceptas. Las necesarias no se pueden desactivar porque sin ellas la web no funciona; el resto están apagadas hasta que tú las actives. Tu elección se guarda durante 12 meses y puedes cambiarla en cualquier momento desde el enlace «Configurar cookies» del pie.

Necesarias

Siempre activas

Técnicas, imprescindibles para que la web funcione y recuerde tu elección sobre las cookies. Están exentas de consentimiento (art. 22.2 LSSI).

Ver las cookies (4)
Cookies de la categoría «Necesarias»
Cookie Titular Finalidad Duración
sidrerias_consent sidrerias.ws Propia Guarda tu elección sobre las cookies para no volver a preguntarte. 12 meses
sidrerias_optout sidrerias.ws Propia Recuerda que has pedido que no contemos tus visitas en nuestras estadísticas sin cookies. Solo existe si lo pides. 13 meses
sidrerias_session sidrerias.ws Propia Mantiene abierta tu sesión si entras en tu cuenta. 2 horas
sidrerias_remember_* sidrerias.ws Propia Recuerda tu sesión si pides que no se cierre al entrar. 30 días

Analítica

Nos dicen cuántas personas visitan cada página y cómo llegan, de forma agregada. Matomo se aloja en un servidor de Factor Ideas en la UE; Google Analytics es un servicio de Google que puede tratar datos fuera de la UE, con las garantías del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.

Ver las cookies (3)
Cookies de la categoría «Analítica»
Cookie Titular Finalidad Duración
sidrerias_vid sidrerias.ws Propia Guarda en el navegador (localStorage) un identificador aleatorio para reconocer tus visitas de otros días en nuestras estadísticas. Sin él, las visitas se cuentan igual, pero cada día parecen de alguien nuevo. 13 meses
_pk_id.* Matomo (Factor Ideas) Propia Distingue a un visitante de otro, de forma anónima, para contar visitas. 13 meses
_pk_ses.* Matomo (Factor Ideas) Propia Agrupa las páginas vistas en una misma visita. 30 minutos

Responsable: Factor Ideas Agencia Interactiva, S.L.. Política de cookies · Política de privacidad