Sidrería Isastegi

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Descripción

La sidrería Isastegi ha tenido históricamente la ganadería como actividad principal del caserío, aunque producía sidra para consumo propio. Es en 1983 cuando deciden establecer la sidrería como actividad principal. Después de grandes reformas y ampliaciones, hoy en día nos encontramos con una sidrería con instalaciones totalmente modernizadas. La manzana adquirida para la producción es de producción propia y de la zona de Tolosaldea, ya que esta sidrería trata de comprar toda la manzana de la zona. Sin embargo, y dada la escasez de manzana del país según la cosecha, importan manzana de Galicia y Francia.

La sidrería Isastegi está dentro de la marca colectiva de calidad

Apertura

Abierto en temporada del txotx, de enero a abril. Cenas todos los días, comidas los Sábados. Domingo cerrado.

Especialidades

Tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, chuleta, queso, membrillo y nueces de postre y la posibilidad de cordero si se encarga de antemano.

Extras

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