- Gipuzkoa
- Elabora su sidra
- Temporada de txotx
Sidrería Saraberri
Oiarbide Bidea, 14, 20115 Astigarraga
Historia y ambiente
Sobre Sidrería Saraberri
Saraberri es la antigua sidrería Sarasola, que con más de cien años de historia es una de las más antiguas de Astigarraga. En 2023 Agustin Etxeberria, sobrino de los fundadores, recuperó la actividad con el nombre de Saraberri para mantener viva la tradición familiar de la sidra natural.
Elabora la sidra en el caserío familiar siguiendo el proceso tradicional, sobre todo con manzana de sus propios manzanos; en la web antigua se hablaba de unos 60.000 litros al año. La sirve al txotx, directamente de la barrica, de enero a abril, y el resto del año la vende embotellada. Según la casa, su sidra ha ganado una vez el campeonato de sidra de Euskadi.
Especialidades
Menú de sidrería con chorizo a la sidra, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, txuletón a la parrilla de leña y queso con nueces y dulce de manzana; también menús con costilla y, por encargo, con centollo, cordero o cochinillo.
Fuentes: Web oficial de Saraberri, Menú, Contacto.
Galería
Fotos de Sidrería Saraberri
Del manzano a la botella
La sidra de Saraberri, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
Lo que puedes comprar
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
Visitas y venta
Cómo llegar
Opiniones
Qué opinan de Sidrería Saraberri
Aún nadie ha opinado sobre Sidrería Saraberri. ¿Has estado? Cuéntalo.
Solo opinan personas con cuenta confirmada. No podemos comprobar cada visita: vigilamos las opiniones falsas y publicamos las buenas y las malas. Cómo funcionan
Horario
Horario de Sidrería Saraberri
Del 1 de enero al 30 de abril
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- Cerrado
- Miércoles
- Cerrado
- Jueves
- Cerrado
- Viernes
- 20:30–24:00
- Sábado
- 13:30–17:30 20:30–24:00
- Domingo
- 13:30–17:30 20:30–24:00
Solo en temporada de txotx, de enero a abril. Viernes, cenas (entrada de 20:30 a 22:30; cierre a las 24:00); sábado y domingo, comidas (entrada de 13:30 a 15:30; cierre a las 17:30) y cenas. De lunes a jueves, cerrado, salvo festivos y vísperas. El resto del año, sidra embotellada para llevar.
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Saraberri
Oiarbide Bidea, 14, 20115 Astigarraga Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
-
En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
-
En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
