Historia y ambiente
Sobre Sidrería Petritegi
Aunque la familia Otaño ya hacía sidra para consumo propio a principios del siglo xx, fue a partir de 1940 cuando empezó a comercializarla. Lo que en un principio era una actividad subsidiaria a la de la ganadería, fue tomando importancia para la familia, que la convirtió en su actividad principal. La evolución de las instalaciones ha sido espectacular, ya que lo que comenzó siendo un bajo para la elaboración de sidra, se ha convertido en un edificio independiente dedicado al 100 % a la restauración y el txotx. Producen cerca de 600.000 litros de sidra al año.
Petritegi elabora sidra con DO Euskal Sagardoa, también ecológica y premium, fermentada con levaduras sacadas de sus propios manzanos, y una gama amplia: espumosas, sidra sin alcohol, vermut de sidra, vinagre y zumo de manzana. Tiene tienda online y organiza visitas y degustaciones en la bodega.
Especialidades
Opción de menús especiales de sidrería.
Petritegi 0,0 sin filtrar (2026): sidra sin alcohol y turbia, de 15 variedades de manzana, desalcoholizada tras la fermentación y sin azúcar añadido. Plata en el SISGA 2026.
Galería
Fotos de Sidrería Petritegi
Del manzano a la botella
La sidra de Petritegi, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana de variedades locales cultivada en Araba, Bizkaia, Gipuzkoa e Iparralde. El sello va en cada botella, no en el productor.
- Producción ecológica Sidra certificada como ecológica por el organismo de su territorio: Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA o AB en Iparralde.
- Gorenak Marca de calidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa para productos agroalimentarios de Gipuzkoa.
Lo que puedes comprar
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
En la mesa
Instalaciones
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Alojamiento
Opiniones
Qué opinan de Sidrería Petritegi
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Horario
Horario de Sidrería Petritegi
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- 13:00–17:00 20:00–24:00
- Miércoles
- 13:00–17:00 20:00–24:00
- Jueves
- 13:00–17:00 20:00–24:00
- Viernes
- 13:00–17:00 20:00–24:00
- Sábado
- 13:00–17:00 20:00–24:00
- Domingo
- 13:00–17:00
Comidas de martes a domingo (entrada de 13:00 a 15:00, cierre a las 17:00) y cenas de martes a sábado (entrada de 20:00 a 21:30, cierre a las 24:00). Lunes, descanso semanal. Cierra en Navidad y a comienzos de enero (en 2025-2026, el 24 y 25 de diciembre y del 29 de diciembre al 13 de enero).
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Petritegi
Petritegi Bidea, 20115 Astigarraga Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
-
En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
-
En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
Agenda sidrera
Encuéntrala en estos eventos
Fecha por confirmar
Sagardo Eguna de Martutene
En los medios
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