Actualidad y temporada
Lo que pasa en las sidrerías y alrededor de la sidra: la temporada de txotx, fiestas, premios y cultura sidrera.
Fiestas y eventos
Foto: Berriak Hernaniko Merkatari eta Ostalaritza Elkartea
Las ocho sidrerías del pueblo cerraron en la Plaza Berria la XIV Semana del Bacalao, que premió a Joxe Mari Taberna (jurado) y a Erriguarda (público). La organización quiere repetir
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Foto: La Sidra de Papel® / Fernando Paredano
Cultura sidrera
Fernando Paredano guarda desde 2001 etiquetas, cromos y tarifas de sidra; entre ellas, etiquetas de Usurbil, Oiartzun y Berriatua, y de sidras con nombre vasco pensadas para los vascos de América
Vía LA SIDRA 6 min de lectura
Premios y concursos
Dieciocho caseríos del pueblo llevaron su sidra casera al frontón; el público prefirió la de Basabe. La buena cosecha de 2025 llenó el concurso, pero la de este año será corta
Vía Guka 2 min de lectura
Actualidad
La sidrería de Astigarraga le quita el alcohol a un coupage de 15 variedades de manzana, sin filtrarlo ni añadir azúcar; la nueva sidra ya tiene una plata del SISGA
Vía Petritegi 2 min de lectura
Fiestas y eventos
La DOP Sidra de Asturias y la Fundación Sandra Ibarra celebran la duodécima edición en el llagar de Amandi (Villaviciosa); las entradas cuestan 40 €, diez de ellos de donativo
Vía DOP Sidra de Asturias 1 min de lectura
Fiestas y eventos
La 17.ª edición de la ruta empareja cada sidrería de Gijón con un llagar y una cazuela; la cata final es el 19 de octubre en Champel y los premios se dan el 20 en el Ayuntamiento
Vía LA SIDRA 2 min de lectura
Premios y concursos
El salón de Gijón reunió 346 sidras de 124 llagares y 35 países y repartió 223 premios; Asturias se lleva 21, Euskal Herria 20 con el Premium de Kuartango, y Francia encabeza el medallero
Vía LA SIDRA 3 min de lectura
Fiestas y eventos
Foto: Pantxika Maitia / Sagartzea
Gabriel Durruty guiará este domingo una visita al manzanal de Abbadia, en Hendaia, y el 8 de noviembre la asociación prensará variedades locales en Lurrama
Vía Sagartzea 2 min de lectura
Actualidad
La sequía y el calor dejan unos 1,5 millones de kilos, con más fruta en el interior que en la costa, manzanas más pequeñas y el azúcar más alto en veinte años
Vía Berria 2 min de lectura
Cultura sidrera
Sagardoetxea organiza dos visitas guiadas y gratuitas, con inscripción previa, a la prensa que recupera el proyecto Dolareak, dentro de las Jornadas Europeas del Patrimonio
Vía Diputación Foral de Gipuzkoa 2 min de lectura
Fiestas y eventos
La XXVI fiesta de la cosecha de la manzana llenó el domingo la plaza Foru con sidras de diez sidrerías, sagar dantza, pintxos y el tradicional brindis popular
Vía El Diario Vasco 2 min de lectura
Temporada de txotx
El cocinero Fernando González, de La Revelía, recibe el Sagardo Laguna como embajador de la sidra vizcaína en el acto celebrado en Amorebieta-Etxano
Vía Deia 2 min de lectura
