11-03-2024
UNA FIESTA DE LA SIDRA VASCA EN BROOKLYN. SAGAR HANDIA FEST 2024 EN EL CENTRO VASCO DE NEW YORK
Hemos hablado mucho del gusto por la sidra vasca que existe en los USA. En concreto, para nosotros fue un impacto encontrarnos, allá por el lejano 2010, un artículo en el New York Times en el que el crítico Eric Assimov (viejo conocido de nuestra web y sí, familiar del científico, escritor y creador de las «Tres leyes de la robótica», Isaac Asimov) recomendaba para la fiesta de Acción de Gracias una sidra vasca.
Hoy volvemos a hablar de sidra y de New York porque la empresa vasca Kaizen (que, tal y como explican, está compuesta por 18 jóvenes emprendedores que se mueven por ilusión y ganas de cambiar el mundo) va a celebrar una fiesta de sidra y cultura vasca en el Centro Vasco de New York.
La excusa es el cenit de la temporada de las sidrerías vascas para llevar al corazón de Brooklyn de gastronomía vasca, música tradicional y por supuesto mucha sidra, con la presencia, por ejemplo, de la sidra de la Sidras Bereziartua.
Fuente: About Basque Country
