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Sidrería Gartziategi
Gartziategi Baserria. Paseo de Martutene, 139, 20014 Donostia-San Sebastián
Historia y ambiente
Sobre Sidrería Gartziategi
Ya el bisabuelo del actual propietario conocía el lagar en el caserío donde se ha establecido la sidrería gartziategi. Según está documentado, la sidrería Gartziategi funciona como tal desde el siglo XVI, puede que sea, según este dato una de las más antiguas de entre las que funcionan actualmente. Todavía hoy mantiene barricas de madera con una antigüedad de 100 años. Esta sidrería, con manzanal propio, complementa su cosecha con manzana del País Vasco: toda la que usa es de aquí, y es bodega completa de la DO Euskal Sagardoa. Actualmente produce cerca de los 100.000 litros de sidra al año.
Esta sidrería, ya documentada en el siglo XVI, siempre ha gozado de buena fama, tanto por propio aspecto, como por las excelentes sidras elaboradas en ella.
Toda la sidra de Gartziategi lleva la denominación de origen Euskal Sagardoa, incluida una ecológica y una de crianza, y se puede comprar en su tienda en línea.
Galería
Fotos de Sidrería Gartziategi
Del manzano a la botella
La sidra de Gartziategi, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana autóctona de manzanales inscritos de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa, sin pasteurizar ni añadir gas. Iparralde entra con la DOP transfronteriza, en trámite en la UE. El sello va en cada botella, no en el productor.
- Producción ecológica Sidra con el sello ecológico europeo (la eurohoja), certificada por el organismo de su territorio: ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarra, una certificadora autorizada en Iparralde (con el logo AB, voluntario), COPAE, ODECA o CRAEGA.
Lo que puedes comprar
Sus botellas
Las sidras de Gartziategi
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
En la mesa
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Opiniones
Qué opinan de Sidrería Gartziategi
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Horario
Horario de Sidrería Gartziategi
Del 1 de enero al 31 de mayo
- Lunes
- 13:30–17:00 20:00–24:00
- Martes
- 13:30–17:00 20:00–24:00
- Miércoles
- 13:30–17:00 20:00–24:00
- Jueves
- 13:30–17:00 20:00–24:00
- Viernes
- 13:30–17:00 20:00–24:00
- Sábado
- 13:30–17:00 20:30–24:00
- Domingo
- 13:30–17:00
Del 12 de junio al 8 de noviembre
- Lunes
- 13:30–17:00 20:00–24:00
- Martes
- Cerrado
- Miércoles
- Cerrado
- Jueves
- Cerrado
- Viernes
- 13:30–17:00 20:30–24:00
- Sábado
- 13:30–17:00 20:30–24:00
- Domingo
- 13:30–17:00
Temporada de txotx, de enero a mayo: de lunes a sábado, comidas (13:30-17:00) y cenas (de 20:00 a 24:00; los sábados, desde las 20:30); domingos, solo comidas. Cierra a primeros de junio. Del 12 de junio al domingo de la Behobia (en 2026, el 8 de noviembre), de viernes a lunes: comidas (13:30-17:00) y cenas (lunes, 20:00-24:00; viernes y sábado, 20:30-24:00); domingos, solo comidas.
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Gartziategi
Gartziategi Baserria. Paseo de Martutene, 139, 20014 Donostia-San Sebastián Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
-
En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
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En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
Agenda sidrera
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Fecha por confirmar
Sagardo Eguna de Martutene
